Von Mädchen- und Jungsbier haben wir im vergangenen Sommer auf mehreren Blogs lesen können. Hier in Hessen gibt`s aber noch ein anderes „Kultur-Getränk” – den Apfelwein. Auch sehr gerne Ebbelwoi, Äppler oder Stöffsche genannt. Was im bayrischen Raum die Biergärten sind, sind bei uns hier die Apfelwein-Wirtschaften, mancherorts wird auch noch selbst gekeltert. Im Sommer sitzen die Hessen gerne mit Freunden gesellig unter Kastanienbäumen und bestellen einen Bembel. Entsprechend der Anzahl an Gästen gibt`s noch die stilechten Gläser dazu -„Gerippte”. Pur, sauer oder süß gespritzt – hier wird jeder auf seine Kosten kommen. Wobei sauer eine Mischung mit Mineralwasser meint und süß – ja klar, ein Mischgetränk mit Limonade. Hier im Haus wird der Äppler vom Hobbykoch am liebsten pur genossen – ich bevorzuge ihn ”tief gespritzt” – also ein bissel Äppler mit viel Wasser. Sehr erfrischend und durstlöschend. Weitere Infos über Apfelwein gibt`s hier. Der Hobbykoch war heute morgen einkaufen beim Supermarkt unseres Vertrauens. Und er hat mal wieder was Neues entdeckt, was ich Euch einfach zeigen muß: Hmm, also allein optisch sind diese …