Bounty-Mogel-Kuchen
Donauwellen enthalten im Normalfall Kirschen (sofern man sie nicht mit Himbeeren abwandelt). Und der Sohnemann hat die letzte Woche ein wenig in die Röhre geschaut, denn er steht so gar nicht auf Kirschen, auch wenn ich das nicht nachvollziehen kann. Da ich eine liebende Mutter bin, habe ich ihm also gestern seinen Wunsch erfüllt und ihm den folgenden Kuchen gebacken – für alle Kokos-Freunde dieser Welt! Schmeckt wie Bounty, sieht ein bissel aus wie Bounty – ist aber kein Bounty. *lol* BOUNTY-MOGEL-KUCHEN Zutaten für 1 Backblech: Für den Teig: 230 g weiche Butter 170 g Zucker 4 Eier 200 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 1 Prise Salz 4 EL Milch 3 EL Kakao (z.B. Bensdorp) Für die Kokosmasse: 500 ml Milch 6 EL Grieß 150 g Butter 150 g Zucker 200 g Kokosraspeln Für den Guss: 200 g Zartbitter-Kuvertüre 20 g Butter 30 g Honig 60-80 ml Sahne Zubereitung: Ein Backblech leicht fetten und mit Backpapier auslegen – gut andrücken. Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Teig Butter und Zucker schaumig rühren. Anschl …